Seorang pemilik jaringan restoran sushi sukses memenangkan lelang seekor tuna sirip biru berukuran besar di pasar ikan utama Tokyo yang bergengsi pada Senin (5/1). Ikan tersebut terjual dengan harga fantastis mencapai 510,3 juta yen atau sekitar Rp54 miliar, sekaligus mencatatkan rekor tertinggi baru dalam sejarah lelang.

Pengusaha bernama Kiyoshi Kimura, yang dikenal luas sebagai “Raja Tuna”, bersedia mengajukan tawaran tertinggi untuk tuna seberat 243 kilogram yang ditangkap di perairan utara Jepang.

Usai lelang, Kimura mengaku tidak menyangka harga akan melonjak setinggi itu. Ia berharap tuna tersebut dapat membawa keberuntungan dan membangkitkan semangat banyak orang yang menyantapnya.

Tak lama kemudian, tuna raksasa itu langsung dipotong dan diolah menjadi sushi di jaringan restoran milik Kimura, yang dijual dengan harga sekitar 500 yen atau Rp55 ribu per gulung.

Seorang pelanggan bernama Minami Sugiyama (19) mengatakan dirinya merasa memulai tahun dengan baik setelah menikmati hidangan tersebut. Sementara pelanggan lain, Shinto (40), menilai rasa tuna itu sudah manis tanpa perlu kecap asin, dengan tekstur dan kekayaan rasa yang memberikan sensasi kebahagiaan.

Harga 510,3 juta yen dalam lelang tahun baru ini menjadi yang tertinggi sejak pencatatan dimulai pada 1999. Rekor sebelumnya tercatat pada 2019, ketika seekor tuna sirip biru seberat 278 kilogram terjual seharga 333,6 juta yen setelah pasar ikan dipindahkan dari Tsukiji ke lokasi yang lebih modern. Adapun pada tahun lalu, penawar tertinggi membayar 207 juta yen untuk tuna seberat 276 kilogram.